О Компании

Продукция

Партнерам

Деловой клуб

Кормовые фосфаты кальция в комбикормах цыплят-бройлеров.

Для птицы современных высоко продуктивных кроссов необходимы пол-норационные комбикорма, сбалансированные по энергии, протеину и мине-ральным веществам. Недостаток минеральных веществ понижает не только продуктивность птицы, но и развивается рахит у молодняка и остеопороз у кур, что в конечном итоге приводит к снижению эффективности производства. Основными дефи-цитными макроэлементами для птицы являются фосфор и кальций. Потребность птицы в фосфоре (0,7%) не обеспечивается за счет зольных элементов, содержащихся в основных компонентах рациона. Принято считать, что 60 - 65 % фосфора в рационе бройлеров должен составлять так называемый " доступный фосфор". К последнему относится весь нерастительный фосфор и 30 % для молодняка (для кур-несушек) фосфора растительного происхождения. Основными источниками усвояемого фосфора в комбикормах птицы яв-ляются корма животного происхождения - рыбная, мясокостная и костная му-ка. Для покрытия потребности в фосфоре рацион птицы должен содержать не менее 8 % животных кормов. Снижение производства кормов животного про-исхождения и замена их растительным белком приводит к уменьшению в ра-ционах доступного и увеличению фитинового фосфора. Для покрытия дефицита фосфора в рационы животных промышленность освоила выпуск разнообразных фосфорных добавок - натриевых, аммонийных и кальциевых. Однако для птицеводства практический интерес представляют лишь обесфторенные кальциевые фосфаты, являющиеся одновременно источ-ником фосфора и кальция. Балансируют по фосфору комбикорма для птицы используя фосфаты кальция в виде моно -ди и трикальцийфосфатов, а также обесфторенные фос-фаты из фосфоритов и апатитового концентрата. Доступность общего фосфора из этих препаратов для птицы составляет 90 - 95 %, а фосфора растворимого в 2 % растворе лимонной кислоты - 100 %. В России для птицы первыми начали использовать обесфторенные фос-фаты в виде трикальцийфосфата кормового. По химическому составу трикаль-цийфосфат кормовой на 93% представлен трикальцийфосфатом, 5% приходит-ся на силикаты кальция и магния и 2% на неразложившиеся апатиты. ЗАО "Кормофос" освоил выпуск трикальцийфосфата по ГОСТ 23999-80 первого и высшего сорта в виде порошка и крупки с высокой растворимостью в 2% лимонной кислоте. В задачу исследований входило изучение зоотехнической эффективности трикальцийфосфата ЗАО "Кормофос" в комбикормах высокопродуктивного кросса бройлеров. Исследование было проведено в ЭПХ ВНИТИП в 2004 г на цыплятах-бройлерах кросса Кобб-500 с суточного до 38 дневного возраста по 38 голов в группе при клеточном выращивании с параллельными подгруппами. Условия содержания молодняка соответствовали рекомендациям ВНИТИП. Кормление бройлеров осуществлялось полнорационными комбикормами с пи-тательностью по нормам ВНИТИП вволю (2003г). Добавка биологически ак-тивных веществ проводилась с учетом рекомендаций фирмы " Кобб ". В качестве испытуемого корма применяли трикальцийфосфат кормовой (ТКФ) изготовленный ЗАО "Кормофос". Контрольная группа молодняка получала в комбикормах фосфор в виде дефторированного фосфата (ДФФ), изготовленного ООО "Промышленная группа фосфорит" (табл. 1). Схема опыта на молодняке при использовании кормовых фосфатов представлена в таблице 2. Основные зоотехнические показатели в опыте на бройлерах, с применением в комбикормах трикальцийфосфатов приведены в таблице 3. хх Р ? 0,01 Из данных таблицы следует, что использование трикальцийфосфатов в комбикормах бройлеров с суточного до 38 дневного возраста вместо дефтори-рованных фосфатов обеспечивает сохранность птицы на 94,7-100%. Этот пока-затель в опытных группах птицы был на уровне или выше контроля на 5,3%. Более высокая сохранность молодняка была во 2 и 4 группах, получавших в комбикормах трикальцийфосфат высшего сорта. Использование трикальцийфосфата в полнорационных комбикормах спо-собствует достижению живой массы опытного молодняка в 38 дневном возрас-те 2281,6-2320,0 г. Опытный молодняк превышал живую массу контрольной группы на 3,8-5,5% (Р ? 0,01) Применение трикальцийфосфата в составе полнорационных комби-кормов молодняка кросса Кобб-500 способствовало получению среднесуточно-го прироста бройлеров в течение 38 дней опыта на уровне 59-60 г в сутки, что превышает контроль на 3,9-5,6%. Интенсивность роста опытного молодняка в эксперименте соответствова-ла показателям кросса фирмы " Кобб". В исследовании отмечается тенденция к увеличению использования бройлерами фосфора из трикальцийфосфат высшего сорта. Важным показателем полноценного минерального питания птицы являет-ся содержание золы, кальция и фосфора в большой берцовой кости (табл. 4). Из данных таблицы следует, что минерализация большой берцовой кости у опытного молодняка 38 дневного возраста была в пределах физиологической нормы для данного возраста птицы. Отмечается некоторое повышение минерализации большой берцовой кости бройлеров второй и четвертой групп, что указывает на лучшее усвоение кальция и фосфора из трикальцийфосфатов высшего сорта. Химический состав грудных мышц цыплят-бройлеров в 38 дневном воз-расте представлен в таблице 5. В исследовании не отмечено влияния разных сортов трикальцийфосфатов в рационах птицы на содержание сырого протеина и жира в грудной мышце. Заключение Кальцийфосфат кормовой марки трикальцийфосфат производства ЗАО "Кормофос" первого сорта содержит 12,5%, а высшего 18,2% общего фосфора и соответственно 11,9; 16,8% растворимого в лимонной кислоте. Трикальций-фосфат высшего сорта содержит общего фосфора на 0,8% меньше, но больше растворимого в лимонной кислоте на 0,6% по сравнению с дефторированным фосфатом. Фосфор в трикальцийфосфатах на 92,3-95,2% представлен в виде лимон-нокислой формы и поэтому такие фосфаты являются ценным минеральным кормом для молодняка птицы. Использование трикальцийфосфатов в составе полнорационных комби-кормов обеспечивает высокую сохранность птицы. Живая масса опытного молодняка в 38 дней составила 2281,6-2320,0 г и превышала контрольную группу цыплят на 3,8-5,5%. При использовании трикальцийфосфатов в составе полнорационных ком-бикормов отмечено хорошее поедание кормов птицей и снижение затрат кор-мов на 1 кг прироста живой массы на 1,1 - 4,0%. Лучшие зоотехнические пока-затели были в группах, получавших фосфаты высшего сорта. Минерализация костяка у 38 дневного возраста опытного молодняка была в пределах физиологической нормы для данного возраста. В исследовании не отмечено влияния разных сортов трикальцийфосфа-тов на химический состав грудной мышцы. В составе полнорационных комбикормов трикальцийфосфат может пол-ностью обеспечить потребность птицы в доступном фосфоре. В рацион бройле-ров фосфаты можно вводить до 2 - 2,5 % по массе корма, желательно в виде крупки.

/ 7 Jul 2005 /